「好嘞!」
老人熟练地烧水、温杯、投茶、冲泡。
热水冲入盖碗,茶叶在水中翻腾,慢慢舒展开来,散发出淡淡的清香。那是陈年普洱特有的香气——带着一丝木质的香味,又带着一丝陈旧的韵味,如同时间的味道。
老人把茶倒入杯中,递给陈酆。
陈酆接过茶杯,轻轻抿了一口。
茶汤入口,先是微苦,然後回甘,最後满口生津。这就是好普洱的特点——苦中带甘,甘中带香,层次分明。
「好茶,」陈酆赞道。
「你懂茶?」老人笑了,「现在像你这样的年轻人,懂茶的不多了。」
「跟长辈学了一点,」陈酆说。
「你长辈是做什麽的?」
「中医。」
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